说课设计——《一碗清汤荞麦面》

《一碗清汤荞麦面》说课稿

尊敬的各位评委、老师：你们好！

我说课的题目是《一碗清汤荞麦面》，我准备从教材分析与处理、教学目标、教学方法、学习方法、教学程序等几个方面加以说明。

一、教材分析：

1、地位和作用

《一碗清汤荞麦面》是职高语文第一册第三单元的讲读课文。

本单元的话题是“品读多味的人生”，与前后几个单元相互贯通，又有所侧重。其他几个单元话题主要从青春、理想、自强、自信等角度给学生以启迪，而本单元话题主要从人生的角度出发，增强学生的生命意识。要让学生充分认识到人生的多样性和复杂性，在今后的职业生涯或人生旅途上，无论遇到什么样的艰难曲折，都要珍惜生命，热爱生活，自强不息。本文是本单元中自读课文，是对学生进行人生教育的理想范本。文章体现了人性中美好的一面。适时对学生进行职业意识和职业素养方面的教育。

2、教材处理：

（１）学生状况分析：

学生是学习的主体，职高一年级学生，对小说有一定了解，从莫泊桑的《项链》到铁凝《哦，香雪》，对小说有所领会，但由于我们的学生认识问题肤浅，知其然而不知其所以然，他们的阅读还停留在泛读和初读上，他们的思维能力和分析能力尚在培养形成之中。见于此种情况、教师要充分利用他们的兴趣引导学生进入特定的意境，培养学生具有归纳总结的能力。

（２）教学内容的组织：

第一课时学生已了解了关于文章的基础知识：字词、结构、整体上对课文进行了感知。本节课对学生语文素养的培养集中在两个方面：一是情节结构的安排方式，二是人物描写的基本方法。

二、教学目标

1、知识目标：

（1）掌握课文运用细节描写、语言描写刻画人物的写作写法

（2）整体感知，体味文章深刻的内涵。知识与能力，过程与方法，情感态度与价值观共同发展的三维教学理念，同时结合小说的体裁特征。

2、能力目标：培养学生对文章主旨、重要信息和重点问题分析的能力，运用网络辅助学习的能力。

3、德育目标：学习课文中人物积极向上的人生态度和追求。

三、教学要求：

能够理解小说描写人物性格特点，运用网络等信息技术设备辅助学习。理解母亲艰难的命运，坚忍的意志，温良谦恭的个性，毫不张扬的爱，店主夫妇淳朴厚道、善解人意，人性化的经商之道。

四、教学重难点

1、重点：通过对话，品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。

2、难点：引导学生评价小说人物，发现人性中的善和美。

四、教学方法

这节课主要采用问题导引法、启发式、讨论式、探究法、网络教学法。根据学生特征与基础，可以结合以前所学知识及整体感受启发唤起学生的认知；对于课文内容的理解，教师可以设疑激趣问题导引，使学生在问题中阅读，目标明确，提高效率。

五、学习方法

１、这节课采用的主要学法有：讨论法、探究法。加深学生对课文主旨和重点问题的理解。课堂讨论可以节约时间，扩大容量，是达到学生自主性学习的重要途径。充分运用给网络，调高学生学习效率，培养学生学习方法。

２、通过感悟，让学生体味文中所蕴含的思想感情。

六、教学教程：

检查预习      3—4分钟

探究学习      24分钟

 情景再现，分角色对话  5分钟

课堂小结，脱产延伸      3分钟

   课堂作业          4分钟

七、教学程序设计：

第二课时

(一)、检查预习

提问：通过阅读小说，在网上查询相关资料，回答下列问题。

1、小说人物有哪些？主人公是谁？ （小说中的主要人物母子三人、面馆老板夫妇和其它的顾客其中母子三人是主人公，而母亲又是这个不幸家庭的核心人物，也是小说中作者着力塑造的人物。）

2、小说故事情节的线索？（小说以一碗面为线索,以北海亭面馆为背景展开故事情节。）

3、复述课文：（重点复述故事情节，小说的主要人物言行）

这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。以后他们又去过两次。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。

(二)、探究学习

1 默看课文，分组讨论，填写下表（在书上勾画出相应的句子）

2归纳人物性格特点（母亲、老板夫妇）

(1)、母亲

① 让两个儿子穿上新衣（自己却总穿一件不合时令的斜格子短大衣）

②带两个儿子去面馆吃面（让孩子也和其他同龄人一样享受迎新的欢乐）

③努力工作，代夫还债，供两个儿子上学

④向孩子道谢……

特点：不合时令的衣服，硬着头皮去买面，努力工作拼命赚钱，深深地低着头。       

艰难的命运，坚忍的意志，温良谦恭的个性，毫不张扬的爱。

要点：在除夕夜母亲有一种难以述说的复杂心情：既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以防伤害孩子的自尊心。只得在顾客散尽时候去。三人要一碗面的尴尬，这样晚的时间因吃一碗面而麻烦别人的歉疚，使得母亲每次都怯生生地发问。

(2)、老板夫妇──一条人性化的经商之道

店主夫妇的关注与帮助：多加半份、不涨价格、提前留位

店主夫妇的形象：淳朴厚道、善解人意

要点：“谢谢，祝你们过个好年！”每次送上的温馨祝福，深深地激励着母子三人。弟弟在写作文时的一句话，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃……三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还是很热情的接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：‘不能失败，要努力！要好好活着！”

(三)、情景再现，对话扮演

分角色扮演小说中的人物进行对话，进一步理清故事情节，品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。

(四)、课堂小结，拓展延伸

简要回答下列问题，并把自己受到的启示发在QQ空间“说说”里面共享。

（1）小说中母子三人的生活经历，对你有什么启示？

（2）小说中老板夫妇的行为，对你有什么启示？

“荞麦面精神”

面对困难不能轻言放弃，帮助他人要先学会尊重。

(五)、课堂作业：

编写课本剧，并将编写好的课本剧在微信朋友圈中分享。

（1）定场次：

把主要事件发生地作为戏剧场景，把次要事件推到幕后，使时空集中。 

（2）定脉络：

通盘考虑戏剧冲突的开端、发展、高潮和结局在整个剧本各场次中如何布局。 

（3）定人物：

根据剧本的情节和结构确定全剧及每场戏的出场人物及其上下场情况。

 七、说板书

八、说反思：

本节课我采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探究的学习，主动参与到知识形成的整个过程，力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提升自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。