弘扬民族文化 传承中华茶艺 ——北川七一职业中学举办茶艺师培训

为了提升旅游专业学生专业技能，丰富专业知识，弘扬中华文化，继承茶艺传统，近日，北川七一职业中学举办了茶艺师培训暨技能考试。本次培训特邀国家级茶艺师考评员周建伟、何佳、蒋然然茶艺师作专题讲授。

高二、高三旅游专业的学生参加了茶艺师资格考前培训，此次培训的主要内容是茶艺理论、茶艺实践操作。何佳老师作茶艺理论知识讲授，主要讲了茶叶的分类、分布的地域，茶叶的生长条件，不同地方敬茶的方式方法，茶的精神之道，喝茶对人体健康养生的功效。

实践操作板块由蒋然然老师主讲，通过图文方式介绍了茶具的种类、茶具的使用方法及沏茶的操作流程，蒋老师还讲了操作时的注意事项、礼仪礼节，蒋老师特别强调在操作过程中要注意动作神态。

茶艺展示结束之后是学生学习体验时间，大家踊跃参与，认真学习。很快，学生们泡出了清香四溢的绿茶，然后按照传统礼仪的规范动作将茶献给老师和同学。学生献茶过程中的一举一动体现着七一职中学子文明优雅的言行举止。在优美的音乐声中师生们观赏茶艺，静心品茶，感受中华传统文化之魅力。

培训后，参培学生还参加了茶艺师资格考试。考试分为理论和实操两部分。（叶建聪 黄金宝）